Das Institut für Empirische Bildungsforschung vereint drei Professuren mit unterschiedlichen, sich ergänzenden Perspektiven auf Bildungsprozesse: die Juniorprofessur für Bildungswissenschaftliche Forschungsmethoden, die Professur für Empirische Unterrichts- und Schulforschung sowie die Professur für Bildungssoziologie. Gemeinsam widmen sie sich der empirischen Analyse von Lernen, Unterricht, Bildungssystemen und gesellschaftlichen Rahmenbedingungen von Bildung.
Die Mitglieder des Instituts lehren primär in den bildungswissenschaftlichen Modulen der Lehramtsstudiengänge, sind aber auch in den nicht-lehramtsbezogenen Studiengängen mit Veranstaltungen vertreten (Kindheitspädagogik, Biodiversität und ökologische Bildung, Migration, Bildung und Demokratie, Geragogik sowie Erwachsenenbildung).